Новые идеи бизнеса с нуля из Америки

Новые идеи бизнеса с нуля из Америки

Попкорн – это не открытие ХХ века, как думаю многие. Он известен был людям, живущим до нашей эры. Доказательством этому служит статуэтка, найденная в южной Америке и датированная 300 годом до н.э. Это было изображение богини кукурузы, на голове которой красовался распустившийся цветок.

В 16 веке путешественники описывали странные танцы женщин, племени ацтеков. Дело в том, что все их убранство, начиная от головного убора и заканчивая одеждой, представляло собой струящиеся нити попкорна. Зерна разбрасывали перед богами, принося их в жертву.

Готовили древние племена в пищу зерна кукурузы при помощи нагревания и масла. «Поппер» был выполнен из глины или мыльного камня. Он представлял собой емкость с отверстием вверху и длинной ручкой. Кроме того, что попкорн употребляли в пищу, женщины украшали волосы красивыми белыми цветами.

Так сложилось исторически, что новые бизнес идеи из Америки попадают на европейский континент. С коммерческой целью производить попкорн стали в 1880 году, тогда же была изобретена первая машина для его приготовления. Первоначальная идея ее изобретения была в том, чтобы придать посуде для жарки мобильность. Первую установку можно было толкать вручную или перевозить при помощи лошади. Такое решение сделало новый товар ближе к народу. Особенно полюбилось покупателям лакомство, которое продавалось у входов в кинотеатр. Киноиндустрия на тот момент только входила в моду.

Эти маленькие зерна кукурузы помогли человечеству обрести в 1945 году такое изобретение, как микроволновую печь. Именно сырые плоды кукурузы натолкнули Перси Спенсера на мысль воздействовать на продукты микроволновой энергией.

Как начать

Казалось бы, такая простая вещь, как микроволновая печь может помочь воплотить новые идеи бизнеса с нуля. Благо, сегодня она есть практически в каждом доме.

Продажа фасованной воздушной кукурузы, приготовленной в домашних условиях, поможет накопить нужную сумму на покупку более профессионального оборудования. Понадобится для этого приблизительно $1 тысяча.

новые идеи бизнеса с нуля

Оборудование

Изготавливают автоматические машины в США, Китае, Европе и России. Новые бизнес идеи в Европе, на основе попперов, берут свое начало в 1912 году, однако самыми надежными до сих пор считаются американские автоматы.

Стоимость машины находится в пределах от $400 до $ 5000, а тележки для их транспортировки – от $300 до $1,5 тыс. Тележка играет немаловажную роль в процессе торговли, так как она является одновременно производственным оборудованием, торговым местом и ящиком для сбережения сырья и упаковок.

Что касается машин, то их сегодня разделяют на два типа. Первый тип – это автоматы, которые изготавливают продукт, при постоянном участии человека. Второй тип устройств – это вендинговые аппараты. Они не только сами приготавливают пищу, но и принимают деньги, выдают сдачи.

Обычные машины, которыми управляет человек, представляют собой прозрачный ящик, внутри которого находится емкость из нержавеющей стали. Это устройство является простым в обслуживании, легко моется, чистится. При необходимости котел можно заменить. Для нагрева посуды используют лампы или специальный поддон.

Вендинг

Автоматы для вендингового способа торговли, в свою очередь, разделают на два вида. Первые выполняют весь цикл производства лакомства, его принцип действия схож с работой бытового фена. Вместо сопла помещается посуда, в которую засыпаются зерна. Когда они взрываются, они вылетают из емкости и попадают в тару для готового продукта. Достоинствами таких аппаратов являются:

  1. Низкое содержание калорий, ввиду того, что не используется масло. Стакан готовых зерен содержит 31 ккал, а если добавить сахар или ароматизаторы, то 55 ккал.
  2. Простота в эксплуатации. Предпринимателю не нужны специальные знания, чтобы готовить это лакомство.
  3. Минимальные первоначальные вложения. Помимо приобретения автоматов, потребуется сырье и тара.

К недостаткам машины специалисты относят:

  • Готовое лакомство уступает по вкусовым качествам, приготовленному на кокосовом масле.
  • Сырье для автоматического приготовления пригодно только от импортных производителей. Отечественные сельхоз предприятия его не производят. Из ассортимента поставляемых импортных зерен можно выделит: сладкий и соленый. Какие либо вариации с вкусами отсутствуют.
  • Время от приготовления до выдачи в окошко товара составляет от 1 до 3 минут, что при большом скоплении людей, например перед началом сеанса, является существенным минусом.

Ко второму типу устройств вендинговой торговли относят оборудование, в которое загружается готовый снек. Устройство только разогревает его до необходимой температуры. Достоинства:

  1. Приготовленный с кокосовым маслом продукт обладает выраженным вкусом, цветом и ароматом.
  2. Ручное приготовление снека позволяет расширить ассортимент товара, предлагая различные вкусы покупателям.
  3. Время выдачи товара 20-30 секунд, что позволяет быстрее обслуживать покупателей и не создавать неудобных очередей.

Минусы такого оборудования:

  • Калорийность одной порции составляет 155 ккал, что в несколько раз больше, чем в изделии альтернативного автомата с полным циклом.
  • Необходим дополнительный персонал для качественного приготовления снека.
  • Кроме затрат на приобретение аппарата. Понадобиться дополнительно, приобретать оборудование для приготовления попкорна, арендовать помещение, соответствующее СНиПам и ГОСТам.
новые бизнес идеи в европе
Где торговать

Для размещения любого аппарата понадобиться площадь 1,5х1 кв.м. Поэтому найти подходящую территорию в торговых центрах, кинотеатрах или развлекательных комплексах будет не сложно. Еще проще летом, на улице, в парке разместить торговую точку, и не будет никаких проблем. Особенно, если она мобильная и управляется человеком. Каждый день можно изменять место торговли, пока не будет выбрано оптимальное.

Сырье

Одно из основополагающих составляющих успеха любого продукта питания – это его ингредиенты и составляющие. Не исключение и воздушная кукуруза, которая бывает разных сортов. От выбора сорта зависит размер готового зерна, его внешний вид и вкусовые качества. Например, существует сорт «карамель», который применяют только для изготовления сладкого снека.

Растительное масло преимущественно используется кокосовое. В некоторых случаях предприниматели жарят на пальмовом, соевом и даже подсолнечном масле.

Хранить все ингредиенты нужно при нормальных показателях влажности и температуры воздуха, чтобы они не испортились и не утратили вкус.

Упаковка

Фантазия предпринимателя по подаче покупателю своего товара может быть безграничной. Обычно попкорн рассыпают в бумажные пакеты или стаканы, придумать дизайн которым можно самый разнообразный. Удобнее всего для продавца и для потребителя жесткие стаканчики. В них удобно насыпать продукт и потреблять его.

Себестоимость и рентабельность

Специалисты подсчитали, что если задаться целью, то новые идеи бизнеса с нуля могут в скором времени приносить от 300 до 700 % дохода.

Вендинговые аппараты считаются самыми прибыльными из всех, представленных в данном направлении торговли. А удачно выбранная торговая точка, с аппаратом ручного управления, требует небольших вложений и способна окупиться в течение нескольких месяцев.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>