Открыть кафе или аптеку

Открыть кафе или аптеку

Если мы стоим перед вопросом открыть кафе или открыть аптеку, главным приоритетом будет то, в чем лучше разбираешься, и что принесет больший доход.

Почему я хочу открыть кафе

Каждый из нас, так или иначе, умеет вкусно готовить. Есть множество блюд, которые пользуются спросом в различных городах, округах и республиках. Блюда национальной кухни могут внести неповторимый колорит в меню, в стилизацию помещения. Официантки могут быть одеты в одежду, которая будет соответствовать данному направлению. Украшения блюд, специально подобранная мебель и аксессуары также придадут необычность и привлекательность. Чувство голода, присуще каждому человеку, да и просто посидеть с любимым человеком в приятной и уютной атмосфере по доступным ценам. Такой бизнес будет приносить вам прибыль, и доставлять удовольствие от работы.

Варианты пунктов общественного питания

  • Палатка быстрого питания
  • Маленькая кофейня
  • Кафе — самообслуживания
  • Небольшое кафе национальной кухни

В зависимости, какой вариант вам будет интересен и какое количество материальных средств вы готовы вложить в свой бизнес вариантов может быть еще очень большое множество. Главное помнить, что это продукты питания, они быстро портятся. Необходимо рассчитать примерный оборот посетителей в день, если кто-то из ваших родственников имеют похожий бизнес, будет очень хорошо. Вы сможете получить консультацию по вопросу, где закупать более дешевые продукты, оборудование. Если вам подскажут хорошего повара – это будет уже часть успеха.

Открыть кафе

Подбор персонала

Вопрос немаловажный и очень ответственный. Помимо повара, который должен обладать соответствующими навыками, вкусом и работать с любовью, важен подбор администратора и официантов. Бывает что-то пересолено или блюдо не известно посетителю, вот именно в такой ситуации умелая работа сотрудников будет повышать ваш имидж. Добрая улыбка, квалифицированная помощь, сделают свое дело. И не бойтесь менять персонал, к сожалению многие хотят получить работу не по призванию, могут нахамить или вообще не отреагировать на посетителя. От таких работников лучше быстрее избавиться, нежели их терпеть и платить зарплату.

Выбор оборудования и интерьера

Очень ответственно необходимо отнестись, чтобы открыть кафе к выбору оборудования. Не пожалейте денег на хороший и качественный инвентарь и посуду. Оборудование для варочного цеха и для подготовки холодных продуктов должно быть желательно новым, легко разбираться и проходить обработку. Санитарные нормы никто не отменял и чем тщательнее будет продумана каждая мелочь, каждая надпись, тем спокойнее и увереннее вы будете себя чувствовать при любой проверке роспотребнадзора.

Интерьер вашего кафе должен соответствовать стилю и моде. В зависимости, по какой тематике вы планируете открыть кафе, будет зависеть и его оформление. Это может быть готический стиль, или стиль – кантри, русский народный, или национальный кавказский, в любом случае акцент может быть сделан  на портьеры и дополнительные аксессуары,  мебель и убранство столов, посуду.

Кафе

Дополнительные услуги

Открыть кафе можно для простых посетителей, но не маловажно предусмотреть и VIP-кабинеты, где могут проводиться личные встречи, небольшие VIP-залы для свадебных торжеств, встречи выпускников или просто для проведения корпоративов, где люди захотят только своим коллективом посидеть и отдохнуть.

Еще один момент – это музыкальное оформление. Открыть кафе и не использовать живую музыку в вечернее время будет большой ошибкой. Подбирайте тщательно музыкантов, в зависимости от выбранной тематики вашего кафе, если это национальный кавказский колорит, то и музыканты должны делать соответствующие подборки музыкальных произведений. Очень интересно приглашать раз в неделю скрипача или джазовую группу, известную в данном городе или районе, в такой ситуации вам будет обеспечен аншлаг, и пришедшие люди, будут благодарны, и каждый раз согласятся посещать такие мероприятия.

Официанты

Реклама

Большое значение, как в любом бизнесе важно не только открыть кафе, но и хорошо его прорекламировать. Различные объявления в газетах и журналах, наружная реклама, флаеры со скидками и интересными предложениями по проведению банкетов и вечеринок, телевизионная реклама с симпатичными официантками и красивым убранством, сделают свое дело, и ваш бизнес будет развиваться стремительно.

Открыть аптеку

И все-таки открыть кафе или аптеку

Здесь дело вкуса, сноровки, знаний и умений. Кто-то арендует помещение, поставит прилавок, пригласит провизора и откроет аптеку, а творческий человек, с капелькой авантюризма, множеством идей и желаний откроет приятное кафе с хорошей и качественной кухней, завораживающим интерьером и на этом не остановится. В перспективе можно открыть ресторан или сеть небольших кафе с разными названиями и разной кузней или под одним брендом и именем – это кто как пожелает. Я думаю, что с вопросом — как открыть свой бизнес с нуля, мы с вами разобрались.

В заключении скажем, что поле для фантазии огромно, открыть кафе и продолжить развивать сеть общественного питания всегда выгодно и необходимо людям.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>